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2021江苏公益性岗位考试内容-公基:茶文化相关知识点

2020-12-08 15:39:50 来源:江苏中公教育

【导语】公共基础知识是考试的重要部分,不少地区都在笔试当中安排了公基的考核。由于公共基础知识涉及的知识面非常广,所以江苏中公公益性岗位考试网特地为考生总结了公益性岗位考试内容相关知识点,方便大家记忆,希望能帮助大家提高复习效率。

【试题】单选:2020年________,是联合国确定的首个“国际茶日”,国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺并指出,茶起源于________,盛行于世界,联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。

A.5月21日 中国 B.5月23日 印度

C.4月21日 美洲 D.4月21日 中国

【答案】本题答案选A。

【解析】2020年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”,国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺并指出,茶起源于中国,盛行于世界,联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。

知识深化:

1.中国是茶的发源地,被誉为“茶的祖国”。据文献记载,关于茶树和饮用茶的历史可以追溯至周代,所以我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。

2.陆羽与茶经

陆羽(733-804),唐代人,一生嗜茶,精于茶道,著有世界第一部茶叶专著——《茶经》,《茶经》是一部关于茶叶生产、历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性著作。因其对中国茶叶和世界茶叶的发展做出了卓越的贡献,被尊称为“茶仙”,奉为“茶圣”、祀为“茶神”。

3.茶叶的种类

我国是世界上茶叶品种最多的国家,根据我国的习惯将茶叶归纳为六大类:绿茶、红茶、青茶(又名乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。

(1)绿茶:人类制茶史上最早出现的加工茶。茶树鲜叶不经过发酵工序,经过杀青、揉捻、干燥三道基本工序加工制作而成。把“炒干”、“烘干”、“晒干”的绿茶分别称为“炒青”、“烘青”、“晒青”。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖、太平猴魁等。

(2)红茶:属发酵茶类,在我国产地广、品种多。我国特有的红茶有功夫红茶,因其加工精致,颇费功夫而得名。主要品种有祁红功夫茶、滇红功夫茶等。

(3)青茶(乌龙茶):制青茶时需通过振动、搅拌等手法控制茶叶发酵程度,再经高温炒揉烘焙而成。主要品种有大红袍、铁罗汉、安溪铁观音。

(4)白茶:属轻微发酵茶类,经过晾晒和干燥而成。现在常见的发酵类白茶品种主要有银针白毫、白牡丹、贡眉等。

(5)黄茶:属轻发酵茶类,近似绿茶,但在制茶过程中加以焖黄。主要品种有蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针。

(6)黑茶:属后发酵茶,鲜叶经杀青、揉捻或初步干燥后堆放一段时间,通过氧化作用使其色泽变为黑色或深褐色,再进行干燥。主要品种有云南普洱茶、四川边茶、湖南黑茶等。

在学习和把握时政新闻时,同学们可以先重点把握内容本身,若有涉及中国传统文化相关的,建议同学们把空闲时间利用起来,进行查缺补漏。在学习时政的同时也可以对常识内容进行积累和扩充,毕竟常识内容涉及范围广、知识点细碎,只能够慢慢进行积累和学习。

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